Tous les articles Recette végétarienne
Ratatouille aux olives noires
Je réalise une grosse cocotte de cette délicieuse ratatouille et la met au congélateur en portions. Cette recette m'a été proposée par ma diététicienne.
Ravioles épinards ricotta
Une recette gourmand et healthy.
Cannelloni à la ricotta
Un plat ensoleillé simple à réaliser et qui enchantera toute la famille.
Les macaroni au fromage de Monica (Friends)
La recette de Monica dans Friends !
Ravioli nus ou Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate express
Savourez ces Ravioli nus ou Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate express venus tout droit de la Toscane. Et oui des gourmands ont choisi de simplifier la recette des ravioli en gardant la farce mais en supprimant la pâte. Vous pouvez utiliser un pot de sauce tomate déjà cuisinée.
Galette de purée, au Comté, aux herbes et graines
Découvrez cette recette de Galette de purée, au Comté, aux herbes et graines. On détourne la purée !
Gratin dauphinois
Connaissez vous la vraie recette dauphinoise ? Pas de fromage, d'œufs ni d'oignons dans cette recette, et une cuisson longue à basse température. Pour les pommes de terre, les variétés à chair ferme type Monalisa, Roseval, Belle de Fontnay et Charlotte sont parfaites. Du lait et de la crème entière, du sel, poivre et muscade pour l'assaisonnement et de l'ail et beurre pour le plat.
Pommes de terre au four à la campagnarde
Une assiette qui plaît beaucoup aux jeunes (aux autres aussi !)... Un plat réconfortant et complet, et qui peut être déclinée de plusieurs façons selon son goût (avec du fromage et de la charcuterie sur un mode montagnard, avec du saumon et de la crème sur un mode nordique).
Pommes de terre au four à la suédoise au piment d'Espelette
Ces pommes de terre combleront vos papilles grâce à leur croustillant sur le dessus et leur fondant dedans. Parsemées de piment d'Espelette pour rehausser le goût et c'est gagné ;)