Tous les articles Recette familiale
Riz crémeux aux champignons de Paris et chorizo
Il me restait du riz de la veille, quelques tranches de chorizo et des champignons qui s'ennuyaient dans le frigo. Voilà de quoi se préparer un petit repas vite fait. Ce riz crémeux aux champignons et chorizo allie la douceur des champignons à la note épicée du chorizo, tout en sublimant vos restes avec une touche d'onctuosité grâce à la crème et au parmesan.
Risotto de la mer
Découvrez la recette de Risotto de la mer, un risotto aux fruits de mer exquis et savoureux comme en Italie. Laissez-vous tenter par ce plat réconfortant aux saveurs marines qui ravira vos papilles. Cette recette allie l'onctuosité du riz arborio à des fruits de mer variés, le tout sublimé par un bouillon parfumé au vin blanc et à la tomate.
Risotto de quinoa au thon
Découvrez la recette de Risotto de quinoa au thon, une variante originale et savoureuse du risotto traditionnel. Cette préparation allie les bienfaits nutritionnels du quinoa, riche en protéines végétales, à la délicatesse du thon et la douceur de la crème. Facile à préparer, ce plat complet ravira les papilles des petits et grands gourmands avec son élégance apportée par le vin blanc et le parmesan.
Paëlla classique : la recette facile
La paëlla, plat emblématique de la cuisine espagnole, vous transportera sur les côtes ensoleillées de la péninsule ibérique. Cette version classique mais simplifiée ravira famille et amis avec ses saveurs méditerranéennes. Mêlant poulet tendre, fruits de mer délicats et riz parfumé rehaussés d'épices exotiques, cette recette promet un voyage gustatif inoubliable grâce à sa préparation accessible.
Riz au curry de légumes et noix de cajou
Cette recette de Riz au curry de légumes et noix de cajou est un plat complet idéal pour les régimes végétalien et végan. Ce délicieux riz associe des légumes croquants comme la courgette et la patate douce à la douceur du lait de coco, offrant un mariage d'épices parfumées. Les noix de cajou grillées apportent une touche croquante tandis que le riz absorbe tous les arômes du curry.
Risotto crémeux de courgettes et parmesan
Découvrez la recette de Risotto crémeux de courgettes et parmesan, un plat fondant en bouche qui rassemble parfaitement les saveurs des épices. Ce risotto combine la douceur des courgettes à la richesse du parmesan, le tout enveloppé dans un riz onctueux. Idéal pour les soirs d'été ou les repas en famille, ce risotto végétarien ravira petits et grands.
Tarte aux courgettes, ricotta et menthe
Une tarte aux saveurs estivales, mêlant douceur et fraîcheur. Cette tarte aux courgettes, ricotta et menthe est un délice qui allie gourmandise. La douceur de la ricotta se marie parfaitement avec le croquant des courgettes et la vivacité de la menthe. Les tomates séchées apportent une note méditerranéenne tandis que les pignons grillés ajoutent une texture croustillante.
Glaces banane et beurre de cacahuète
Des glaces maison saines, sans sucre ajouté ni matières grasses superflues, parfaites pour les envies de fraîcheur de l'été. Douceur des bananes, cœur fondant au beurre de cacahuète et touche gourmande de chocolat… sans aucune culpabilité !
Tarte à la courgette, ricotta et basilic
Savourez cette tarte à la courgette associée à la ricotta et basilic. J'aime beaucoup cette association sur une pâte brisée à l'huile d'olive et fines herbes pour encore plus de goût. Cette tarte estivale allie fraîcheur de la courgette, onctuosité de la ricotta et saveur du basilic, le tout dans une pâte maison aux herbes qui ravira les papilles.