Tous les articles Recette brésilienne
Feijoada (cassoulet brésilien)
Recettes et photos extraites de l'ouvrage "Amérique du sud : les meilleures recettes" de la collection Fait Maison paru aux éditions Hachette Cuisine. Auteur : Marie-Bénédicte Desvallon / Photographe : Aline Princet / Styliste : Isabelle Brouant / Maison d'édition : Hachette Cuisine
Cache-cache de viande séchée (escondidinho de carne seca)
Recettes et photos extraites de l'ouvrage "Brazil, 50 recettes authentiques" paru aux éditions Hachette Cuisine. Auteur : Fá Eggres-Personnaz & Jessica Blanc / Photographe : Aline Princet / Styliste : Isabelle Brouant / Maison d'édition : Hachette Cuisine
Comment cuire des haricots rouges ?
Le temps de cuisson des haricots rouges varie selon s'ils sont frais, secs ou en boîte de conserve. Pourquoi les faire tremper ? Comment les faire cuire rapidement ? Voici un petit guide pour les cuisiner à la perfection.
Milk shake avocat (Cocktail sans alcool)
Grande surprise avec l'avocat sucré.
Quindim
Le plus célèbre des desserts brésiliens. Frais et simple à réaliser.
Gâteau à la noix de coco frais
Gâteau à la noix de coco frais
Oranges à la brésilienne
Une entrée originale et exotique.
Açaí na tigela - Smoothie d'açaí et granola
Une recette tirée du livre "Cook do Brazil", publié aux éditions Mango. Recette de Julie Schwob Crédit photo : Jean-Blaise Hall
Gâteau carottes-chocolat
Un gâteau brésilien typique, sucré-salé et très moelleux !