Tous les articles Recette brésilienne
Gâteau renversé à la banane : la recette facile
Une recette brésilienne.
Cake sucré à l'avocat et au citron vert
De l'avocat dans un dessert ? L'idée peut interloquer sous nos latitudes. Au Brésil, pourtant, l'avocat est consommé comme un fruit. Vous êtes septique ? Essayez de déguster votre avocat mûr à point avec un peu de sucre cassonade. Un délice !
Quindins
Vous connaissez les quindins, ces petites douceurs brésiliennes au coco (et sucre et œufs !), hyper simples et rapide à réaliser !
Crevettes panées au citron vert
Si vous cherchez une recette délicieuse, rapide et originale pour l'apéro, j'ai ce qu'il vous faut! J'ai adapté cette recette d'un livre de cuisine Brésilienne et on se régale à chaque fois !
Petits choux au fromage brésiliens :
Pão de queijo : on en trouve dans tout le pays. Une sorte de petit chou au fromage, parfois fourré avec différentes sauces.
Bolinhos de bacalhau - Accras de morue
Une recette tirée du livre "Cook do Brazil", publié aux éditions Mango. Recette de Julie Schwob Crédit photo : Jean-Blaise Hall
Tacacho - Amuse-bouche à la banane plantain
Une recette tirée du livre "Cook do Brazil", publié aux éditions Mango. Recette de Julie Schwob. Crédit photo : Jean-Blaise Hall
Gâteau au chocolat Despacito
C'est bientôt Pâques et, pour l'occasion, je vous propose un entremets au chocolat, assez facile à préparer - le fameux gâteau brésilien Despacito.
Comment éviter qu'un avocat noircisse ?
Ça vous arrive souvent ! Vous laissez la moitié d'un avocat au frigo et dès que vous le réouvrez, vous vous dîtes : Pourquoi l'avocat devient noir ? Réponse... il s'est oxydé et adieu le guacamole. Mais dans ce cas, comment empêcher un avocat de noircir ? Soyez attentifs, on vous dit tout.