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Ailes de poulet à la libanaise
Aujourd'hui, je vous propose des ailes de poulet à la libanaise. Un apéritif ou un plat économique, très facile à préparer et délicieux à s'en lécher les doigts. Les ailes sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, parfumées et riches en goût. Côté préparation, c'est d'une facilité enfantine. Je vous conseille de les préparer la veille et de les cuire juste avant le service. Plus la viande va mariner, meilleur sera le résultat.
Épaule d'agneau confite aux herbes
Cette épaule d'agneau confite aux herbes – à la menthe, au citron, fenugrec et cumin – est très facile à faire. Grâce à sa cuisson longue, elle est savoureuse et tendre à souhait. Elle se prépare aisément la veille. Idéale pour un repas de fête.
Mélange de légumes au four
Aujourd'hui je vous propose un mélange de légumes cuit au four. Un accompagnement léger, sain, équilibré et varié, tellement facile et rapide à préparer que je suis devenue complètement fan. C'est bien parfumé et délicieux. Pour accompagner des grillades ou n'importe quelle viande ou poisson c'est vraiment top !
Brochettes de filet mignon à la moutarde à l'ancienne
Des brochettes bien relevées à préparer avec du filet mignon de porc ou de veau. On peut varier les ingrédients en remplaçant les lardons par des foies de volailles par exemple. À accompagner de pommes de terre cuites dans les cendres de barbecue ou de riz pilaf.
Queue de lotte à l'américaine
Découvrez cette recette de lotte à l'américaine. Tout aussi gourmande, cette recette simplifiée est bien plus rapide à préparer que la version originale ! Sa sauce délicieusement parfumée et originale ravira les papilles de vos invités.
Crevettes marinées à l'huile d'olive et au citron
Découvrez la recette des crevettes marinées à l'huile d'olive et au citron. Une recette tout en fraicheur, très légère, à servir pour l'apéro ou en entrée qui plaira à toute la famille.
Sauce chimichurri traditionnelle : la recette facile
Découvrez la recette traditionnelle du chimichurri ! Ce condiment originaire d'Argentine, facile a réaliser avec persil, ail vinaigre, huile d'olive... est utilisé comme marinade ou comme sauce d'accompagnement.
Pieds de porc marinés
Découvrez cette recette de pieds de porc mariné. Un délice à tester pour votre prochain diner netre amis amateurs !
Travers de porc marinés et grillés
Les travers de porc marinés et grillés sont une délicieuse association sucrée/salée qui séduira tous le monde, petits et grands. Une recette simple à réaliser au goût exquis de moutarde, ketchup, miel et sauce soja… C'est la meilleure marinade pour travers de porc que je vous propose ici. Résultat : des travers de porc fondants, faciles et rapides !