Joue de porc

Si vous voulez cuisiner un plat riche en saveurs, pensez à la joue de porc. Il s’agit d’un abat très parfumé qui révèle toute sa délicatesse à condition de le cuire longtemps à feu doux. La joue de porc est moelleuse et offre une belle texture fondante en bouche. Au cidre, au vin, à la bière ou encore au miel, vous ne serez jamais à court d’idée. Découvrez toutes nos recettes !