Andouillette : le plein de recettes exquises pour la cuisiner

Dans la famille des andouillettes, la plus célèbre est sans doute celle de Vire. Cette charcuterie est très appréciée des amateurs de produits tripiers. La cuisson de l'andouillette s'effectue au four ou à la poêle. Elle se déguste aussi bien grillée que bouillie, avec une sauce à la moutarde, au vin blanc, etc. Une simple salade verte ou de crudités lui suffit, comme accompagnement. L'été, elle se grille volontiers au barbecue : l'une des nombreuses façons de la savourer ! Retrouvez ci-dessous d'autres idées faciles et rapides pour cuisiner l'andouillette.

Andouillette : Meilleures recettes

Astuces : Andouillette

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Andouillette

Généreuse, savoureuse, l'andouillette est une charcuterie traditionnelle qui régale les amateurs depuis des siècles ! Découvrez son histoire et toutes nos astuces pour bien la choisir et la cuisiner.