Porc : les meilleures recettes, juteuses à souhait

Economique et savoureuse, la viande de porc permet de réaliser des recettes faciles et goûteuses. Le filet mignon de porc, morceau le moins gras de cette viande, est particulièrement tendre après cuisson. Il se cuit entier, au four, enrobé de tranches de lard par exemple. Le rôti de porc, caramélisé au miel, est un plat toujours apprécié des grandes tablées. En version express, préparez des côtelettes de porc sur le gril, juste arrosées d'un filet d'huile d'olive et salées/poivrées avant dégustation. Avec des dés de viande, cuisinez un sauté de porc en quelques minutes seulement. Et pourquoi ne pas faire un saut en Asie avec un succulent porc au caramel maison ?

Porc : Meilleures recettes

En Vidéo

Astuces : Porc

Derniers articles : Porc

80 recettes de viandes inratables

Cuisinez facilement la viande grâce à cette sélection de plats inratables. Vous pourrez alors épater vos convives en préparant des plats originaux et réussis !

50 recettes avec du porc

Lardons grillés, filet mignon doré... Le porc se cuisine de mille façons. Que vous préfériez la rouelle ou le jambon, variez vos préparations !

Tout sur le pata negra, le jambon ibérique qui fond dans la bouche

Le groupe Labeyrie, qui a lancé depuis peu sur le marché français son propre pata negra, nous a fait découvrir l'art de la fabrication de ce produit d'exception, de l'élevage à la découpe.

35 recettes à la cocotte et marmite

Grande marmite, la cocotte est pratique pour cuisiner en format familial plats de viande, poisson, légumes et même gâteau ou pain maison. Découvrez notre sélection de recettes mijotées en petite ou grande cocotte.

45 recettes à la moutarde

Ce condiment plein de caractère ajoute du piquant à toutes nos viandes et recettes salées en une ou deux cuillerées. On le cuisine sans hésiter.

Porc : Nouveautés