Sandwich aux Allures d’Orient

Voici une recette improvisée. J’avais un paquet de pain plat appelé « pain d’orient ». J’ai utilisé les ingrédients que j’avais à la maison, variez avec ce que vous avez ou préférez, si vous n’aimez pas les artichauts ou les poivrons, remplacez-les par des tomates, une tranche d’avocat, des salsifis, des asperges…

Patty Je Cuisine donc Je suis

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez la salade et coupez-la en lanières. Tartinez les pains plats avec un peu de mayonnaise.
  2. 2
    Disposez sur chaque pain plat les lanières de salade, quelques lanières de poivron et des morceaux d’artichauts. Complétez avec des tranches de blancs de poulet.
  3. 3
    Pour réaliser les sauces... Sauce 1 : mélangez les graines de coriandre et de cumin avec un peu d’huile d’olive. Écrasez grossièrement la feta et mélangez à la préparation de graines, incorporez ensuite les pignons de pin préalablement dorés à la poêle. Salez et poivrez.
  4. 4
    Pour la sauce 2 Salez le yaourt, ajoutez-y un peu de poivre, de la menthe fraîche et de la ciboulette ciselées. Finissez avec un filet d’huile d’olive.
  5. Pour finir
    Servez les sandwichs enroulés avec la sauce de votre préférence. Ou pourquoi pas avec les deux ! Pour voir la recette originale allez faire un tour sur mon blog: http://jecuisinedoncjesuis.com/fr/sandwich-aux-allures-dorient/
C'est terminé
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