Aubergines farcies à la feta

Une recette qui sent bon la Méditerranée.

La danse des casseroles

http://www.la-danse-des-casseroles.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à 180°. Décortiquez les crevettes. Réservez. Lavez les aubergines, et taillez des grosses tranches, d'environ un centimètre. Réservez.
  2. 2 Dans un bol, mettre la crème. Émiettez la feta dans la crème, et ajoutez les crevettes coupées en morceaux. Ajoutez sel, poivre et une pointe de piment pour relever.
  3. 3 Mettez au centre de chaque tranche d'aubergine un peu de la préparation à la crème, et ramenez les bords de l'aubergine l'un vers l'autre. Si vous avez du mal à faire tenir la tranche, vous pouvez mettre un cure-dent. Mettez du gruyère râpée sur les aubergines farcies.
  4. Pour finir
    Enfournez pour environ 10 minutes. Dégustez chaud.

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