Croissants farcis au jambon et à la béchamel

Name: Croissants farcis au jambon et à la béchamel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 6 croissant; 6 tranche jambon blanc; 100 g emmental râpé; 30 g beurre; 30 g farine; 1/2 l lait; quelque pincée sel et poivre; quelque pincée muscade

4.4 / 5 basé sur 7 avis

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Croissants farcis au jambon et à la béchamel

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 200

Quantité 6 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 25 mn

Temps total 35 mn

Découvrez cette recette de croissants farcis au jambon et à la béchamel. À accompagner d'une salade verte, ce croissant salé, facile à réaliser, sera idéal pour un déjeuner ou pour un brunch.

La cuillère aux mille délices

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Ingrédients

6 Personne

Croissant 6
Jambon blanc 6 tranches
Emmental râpé 100 g
Beurre 30 g
Farine 30 g
Lait 1/2 l
Sel et poivre quelque pincées
Muscade quelque pincées

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Préparation

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Préparation de la béchamel
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine. Bien mélanger. Incorporer le lait petit à petit et remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et nappe la cuillère. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade râpée.
Cuisson des croissants
Fendre les croissants en deux dans le sens de la longueur : répartir la béchamel, disposer une tranche de jambon enroulée et saupoudrer généreusement d’emmental râpé. Enfourner 15 minutes à 210°C.

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Croissants farcis au jambon et à la béchamel

La cuillère aux mille délices

Ingrédients

Croissant 6

Jambon blanc 6 tranches

Emmental râpé 100 g

Beurre 30 g

Farine 30 g

Lait 1/2 l

Sel et poivre quelque pincées

Muscade quelque pincées

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