Bouchées courgette et feta : la recette facile
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Découvrez cette recette de bouchées courgette et feta. Une façon délicieuse de faire manger des légumes aux enfants et au plus récalcitrants avec cette petite entrée économique et très simple à réaliser.
Ingrédients
4
Personne
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Courgette moyenne 1
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Oignon 1
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Oeuf 2
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Feta 60 g
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Chapelure 50 g
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Basilic 0,5 bouquet
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Sel et poivre quelque pincée
Préparation
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1
Préparation des ingrédientsLaver la courgette, ôter les extrémités, la râper sans la peler. Peler et émincer très finement l'oignon. Ciseler le basilic et émietter la feta.
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2
Dans un saladier, mélanger la courgette, l'oignon, le basilic, la feta, la chapelure et les oeufs, saler et poivrer.
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3
FaçonnageDès que le mélange est homogène, façonner 12 boulettes, les aplatir légèrement. Préchauffer le four à 220 °C.
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4
CuissonDéposer sur une plaque de cuisson du papier sulfurisé légèrement beurré. Y déposer les bouchées. Les cuire de 7 à 8 minutes de chaque côté,en les retournant à la moitié de la cuisson.
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ServiceServir chaud, accompagné d'une salade de tomates, d'une salade verte ou de concombre.
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