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Tarte briochée aux mûres et à la crème d'amandes
Idéale avec les fruits "juteux" pèche, abricots, prunes...
Ingrédients
- des mûres
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 20 g de levure boulangère
- 1 oeuf + lait en fonction du pétrissage
- 15 g de sucre
- 250 g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 50 g de beurre
Calories
/ personne- 320 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 45 mn
- 1 h 50 mn
Préparation
Temps total
1 h 50 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Préparer la pâte à brioche au robot en mettant la farine et la levure, puis les liquides. Préparer la crème d'amandes en mélangeant tous les ingrédients.
-
Pour finirÉtaler sur la pâte et mettre les mûres dessus. Enfourner 35-40 min environ à 180°. Une fois froide, saupoudrer de sucre glace.
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