Tarte briochée aux mûres et à la crème d'amandes

Name: Tarte briochée aux mûres et à la crème d'amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: des mûres; 1 sachet de levure de boulangerie; 20 g de levure boulangère; 1 oeuf + lait en fonction du pétrissage; 15 g de sucre; 250 g de farine; 1/2 cuillère à café de sel; 50 g de beurre

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Tarte briochée aux mûres et à la crème d'amandes

Idéale avec les fruits "juteux" pèche, abricots, prunes...

Bienvenuechezspicy

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Ingrédients

des mûres
1 sachet de levure de boulangerie
20 g de levure boulangère
1 oeuf + lait en fonction du pétrissage
15 g de sucre
250 g de farine
1/2 cuillère à café de sel
50 g de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
1 h 50 mn

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Préparation

1 Préparer la pâte à brioche au robot en mettant la farine et la levure, puis les liquides. Préparer la crème d'amandes en mélangeant tous les ingrédients.
Pour finir
Étaler sur la pâte et mettre les mûres dessus. Enfourner 35-40 min environ à 180°. Une fois froide, saupoudrer de sucre glace.

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