Tarte aux mirabelles traditionnelle

Name: Tarte aux mirabelles traditionnelle
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 500 g mirabelle; 1 rouleau de pâte sablée brisée; 1 oeuf entier; 25 g farine; ½ verre lait; 50 g sucre; 20 g beurre; 1/2 verre eau de vie

4.3 / 5 basé sur 58 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 120

Quantité 6 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 20 mn

Temps total 35 mn

Découvrez ma recette facile de tarte aux mirabelles. une recette fraîche et gourmande à partager avec toute la famille pour un bon dessert ou pour le goûter. Choisissez des mirabelles de lorraine pour encore plus de gourmandise.

Hervé Moreau

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Ingrédients

6 personnes

Mirabelle 500 g
Rouleau de pâte sablée brisée 1
Oeuf entier 1
Farine 25 g
Lait ½ verres
Sucre 50 g
Beurre 20 g
Eau de vie 1/2 verre

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Préparation

1 Laver, sécher, dénoyauter et couper en deux les mirabelles. Dans un moule à tarte, dérouler la pâte (sans ôter le papier sulfurisé qui vient avec) la piquer à la fourchette et la faire cuire à blanc pendant 10 minutes à 180°c. Laisser refroidir.
2

Dans une jatte, mélanger l’œuf entier et la farine tamisée. Délayer le mélange progressivement avec le demi verre de lait. Ajouter les 50 g de sucre et le petit verre d'eau de vie de mirabelles si vous en avez. Bien mélanger.

3

Disposer les mirabelles sur la pâte cuite à blanc et verser l'appareil sur le tout. Parsemer quelques petites noisettes de beurre sur le dessus.
Pour finir

Faire cuire à 220°c à four préchauffé pendant environ 20 minutes.

C'est terminé
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Tarte aux mirabelles traditionnelle

Hervé Moreau

Ingrédients

Mirabelle 500 g

Rouleau de pâte sablée brisée 1

Oeuf entier 1

Farine 25 g

Lait ½ verres

Sucre 50 g

Beurre 20 g

Eau de vie 1/2 verre

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