Tarte aux mirabelles et à la crème
Aucun gourmet ne résistera longtemps !
Ingrédients
6
personnes
Pâte brisée
Garniture
Préparation
- 1 Mélangez la farine et le beurre en morceaux afin d’obtenir un mélange granuleux. Versez l’eau, pétrissez rapidement la pâte puis mettez-la en boule. Laissez-la reposer au réfrigérateur le temps de préparer la suite.
- 2 Lavez les mirabelles. Coupez-les en deux. Retirez-en les noyaux.
- 3 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). Étalez la pâte dans le moule beurré. Piquez le fond avec une fourchette.
- 4 Disposez les mirabelles bien serrées sur la pâte. Faites cuire la tarte pendant 20 minutes.
- 5 Dans un bol fouettez l’œuf avec le sucre puis ajoutez la crème fraîche. Versez cette préparation sur la tarte.
-
Pour finirRemettez au four à 200°C (thermostat 6/7) pendant 15 minutes.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
