Rillettes de sardines fumées

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Des rillettes de sardines fumées pour l'apéro ce weekend?!!

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1 Retirer l’huile et les arrêtes des sardines.
  2. 2 Écraser les sardines à la fourchette avec le Kiri et le beurre, en les incorporant bien. Ajouter le jus de citron et un peu de l’huile des sardines petit à petit en goûtant, jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. Saler et poivrer.
  3. Pour finir
    Réserver au frais. Servir sur toasts, parsemé d’éclats de pomelo.
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