Rillettes de saumon
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Rillettes de saumon
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 450
Quantité 6 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 10 mn

Savourez ces rillettes de saumon. Tartinées sur des blini à l'apéro, elles régaleront petits et grands gourmands.

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Ingrédients

6 personnes
  • saumon fumé coupé en morceaux

    saumon fumé coupé en morceaux 125 g

  • crème fraîche

    crème fraîche 100 ml

  • saumon cuit

    saumon cuit 350 g

  • citron (15 ml)

    citron (15 ml) 1/2 ju

  • aneth ciselé

    aneth ciselé 50 ml

  • Sel et poivre

    Sel et poivre

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Préparation

  1. 1 Dans un robot, mixer grossièrement le saumon fumé et la crème.
  2. 2 Faire de même avec le saumon cuit et le citron.
  3. 3 Mélanger les 2 préparations, ajouter l'aneth, le sel et le poivre.
  4. 4 Réserver au frais.
  5. Pour finir
    Déguster sur des blinis ou des toasts.
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Signaler madeleine - 21 octobre 2022
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Signaler madeleine - 21 octobre 2022

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