Pizza à la ricotta, saumon fumé et asperges vertes

1. 1 Rincez les asperges vertes et faites-les cuire à l'eau salée pendant 3 ou 4 minutes selon leur épaisseur. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide, elles resteront bien vertes. Égouttez à nouveau.
2. 2 Étalez la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et piquez-la avec une fourchette. Tartinez-la généreusement de ricotta et poivrez.
3. 3 Disposez des lanières de saumon fumé et les asperges. Répartissez le reste de ricotta sur le tout.
4. Pour finir
   Enfournez à 180-200°C pendant +/- 15 minutes. Servez en parsemant de ciboulette ciselée et poivrez.

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