Pizza aux asperges blanches de France, crème fraîche, saumon fumé et roquette
20 mn
Facile
210 kcal
Découvrez la recette de pizza aux asperges blanches de France, crème fraîche, saumon fumé et roquette, proposée par Asperges de France, idéale pour un repas qui change. Cette recette à base de d'asperges blanches, crème fraîche, saumon fumé et oignon rouge est rapide à préparer et gourmande à déguster. Lire la suite
Ingrédients
3
personnes
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Pâte à pizza 1
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Asperge blanche françaises 1 botte
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Saumon fumé 2 tranches
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Oignon rouge 1
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Crème fraîche épaisse 4 c à s
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Roquette feuille
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Huile d'olive 1 c à s
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Sel
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Poivre
Préparation
Temps total
50 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Préchauffez le four à 220°C. Épluchez les asperges et coupez leurs queues. Faites cuire les asperges dans une casserole d’eau bouillante pendant 8 min. Égouttez-les et réservez-les.
- 2 Émincez l’oignon rouge finement en réservant quelques rondelles entières. Mélangez le reste avec la crème fraîche. Salez et poivrez.
- 3 Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson. Étalez sur la surface la crème fraîche aux oignons. Disposez les asperges et les rondelles d’oignons. Enfournez pendant 10 à 15 min.
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Pour finirÀ la sortie du four, ajoutez les morceaux de saumon fumé et la roquette puis versez un filet d’huile d’olive. C’est prêt ! Bon appétit
C'est terminé
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