Sablés au Nutella et pâte de Spéculoos

Idéal pour le quatre heure !

Ingrédients

  • Pour 15 « Sablou » de 4 cm de diamètre (30 biscuits) :
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre à température ambiante
  • 125 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de colorant rouge
  • 1/2 cuillère à café de colorant jaune
  • Nutella
  • Pâte de spéculoos

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 12 mn
  • 1 h
  • 1 h 27 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier mélangez la farine, le sel et le sucre. Faites un puits ajoutez l’œuf et mélangez à la cuillère en bois. Ajoutez le beurre en petits morceaux et pétrissez à la main. Séparez la pâte en deux et intégrez les colorants.
  2. 2
    Réservez au réfrigérateur 1 heure. Étalez finement la pâte et détaillez avec des emportes pièces de votre choix. Préchauffez le four à 180 °.
  3. Pour finir
    Enfournez (il faudra 4 fournées) pendant 12 min. Quand les sablou sont froids étalez de la pâte de spéculoos sur la moitié des sablés rouges et du nutella sur la moitié des jaunes. Assemblez les biscuits non tartinés restant avec ceux tartinés.
C'est terminé
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