Cigarettes russes
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Bon, ok ... je dirais plutôt des cigares ! ;-) Le plus pénible c'est de les rouler tout chaud... ouille les doigts ! Mais quel plaisir ce fondant en bouche... :-p
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Mélangez le beurre et le sucre dans un grand bol et travaillez le tout à la fourchette pour obtenir une préparation crémeuse... Astuce : déposez le fond du bol dans l'évier contenant un fond d'eau chaude... cela ramollira le beurre plus vite ;-)
- 2 Battez l'oeuf et ajoutez-le au mélange en fouettant vivement. Terminez en incorporant la farine...
- 3 Déposez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four. Étalez-y la pâte à l'aide d'une cuillère en formant des ovales de +/- 10 cm de long sur +/- 8 cm de large et pas trop épais (il vous faudra peut-être faire 2 fournées).
- 4 Cuire 8 à 10 minutes à 180-200°C en surveillant... les bords doivent brunir et le centre légèrement doré...
-
Pour finirSortez 1 biscuit à l'aide d'une spatule, refermez le four ! Enroulez immédiatement le biscuit par son côté le plus large sur le manche d'une cuillère en bois ou d'un affûteur et appuyez pour souder le bord. Déposez le biscuit sur une grille ou une assiette et recommencez l'opération pour les autres biscuits.
C'est terminé
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