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Tuiles aux amandes

Name: Tuiles aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 10 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 70 g de poudre d'amandes; 30 g de farine; 130 g de sucre en poudre; 60 g de blancs d'oeufs; 40 g de beurre pommade; Amandes effilées (150 g environ); Vanille liquide

Savourez ces tuiles aux amandes. Un régal !

Par La Rédaction

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Ingrédients

70 g de poudre d'Amandes
30 g de farine
130 g de sucre en poudre
60 g de blancs d'oeufs
40 g de beurre pommade
Amandes effilées (150 g environ)
Vanille liquide

Calories

/ personne

350 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
6 mn
16 mn

Préparation

Temps total 16 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 6 mn

1

Dans un cul de poule, mélangez la poudre d’amandes, la farine et le sucre. Ajoutez ensuite les blancs d’oeufs et l’arôme de vanille, mélangez, puis incorporez le beurre pommade. Mélangez jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporez au mélange.
2

Sur une plaque recouverte de papier cuisson et à l’aide d’un emporte pièce rond, dressez les tuiles. Saupoudrez vos tuiles d’amandes effilées, puis enfournez-les pour 6 minutes à 200°C. La cuisson des tuiles est très rapide, mais peut varier en fonction de votre four, faites donc attention à la cuisson de celles-ci. Lorsque les bords sont bien dorés, les tuiles sont cuites.

3

Sortez les tuiles du four et laissez-les refroidir sur un rouleau à pâtisserie si comme moi vous n’avez pas de gouttière, afin de leur donner une forme arrondit.
Pour finir

Une fois bien froide, conservez vos tuiles dans une boîte hermétique afin de les garder plus longtemps.