Cookies aux mulberries et Haricots Tarbais

Name: Cookies aux mulberries et Haricots Tarbais
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de Haricots Tarbais cuits au naturel; 50 g de beurre; 75 g de rapadura; 1 oeuf; 200 g de farine; 1 pincée de sel; 1/2 sachet de levure; 1 cuillère à café de cannelle; des mulberries

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Craquez pour ces cookies aux mulberries et Haricots Tarbais ! Une recette proposée par Blanc Coco

La Rédaction

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Ingrédients

100 g de Haricots Tarbais cuits au naturel
50 g de beurre
75 g de rapadura
1 oeuf
200 g de farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
1 cuillère à café de cannelle
des mulberries

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
1 h 40 mn

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Préparation

1 Battre en pommade le beurre avec le rapadura et l'œuf. Ajouter les Haricots Tarbais grossièrement écrasés en purée, après les avoir égouttés.Incorporer ensuite la farine, la levure, la pincée de sel, la cannelle, et les mulberries. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit à peu près lisse, et laisser reposer 1 heure au frais.
Pour finir
Disposer plusieurs boules de pâte sur une plaque à pâtisserie, bien espacées. Cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que le dessus des cookies soit légèrement doré.

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