
Ingrédients / pour 4 personnes
- Olives noires dénoyautées : 230 g
- Anchois au sel : 8 filet
- Câpres : 80 g
- Huile d'olive extra vierge : 100 g
- Ail : 1 gousse
- Citron jaune : 1
- Poivre
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Lorsque la tapenade maison est terminée, versez-la dans un ramequin et placez-la au réfrigérateur. Elle sera excellente servie fraîche. À déguster à l'apéritif sur des toasts, avec des gressins ou bien en entrée avec différentes crudités.