Tapenade aux olives vertes

4.2 / 5  basé sur 15 avis
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Vous êtes fan de tapenade ? Qu'il s'agisse de la traditionnelle tapenade noire à une version sans anchois, en passant par une préparation gastronomique ou une tapenade verte facile à préparer, elle est idéale pour un apéro gourmet ! Voici notre recette à base d'olives vertes : un régal !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 12 mn
  • 0 mn
  • 12 mn
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Préparation

  1. 1
    Préparation de l'ail
    Écraser l'ail.
  2. 2
    Mixage des ingrédients de la tapenade
    Tout mettre dans votre bol mixeur et mixer le tout.
  3. 3
    Mise en contenant
    Transvaser dans un petit bocal.
  4. Finitions et dégustation
    Vous pouvez également rajouter une cuillère à soupe d'amande hachée pour adoucir l'acidité des câpres et surtout pour les végétariens, il est possible de le faire en retirant les anchois. Idéal pour toaster du bon pain rustique maison.
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Vos avis

  basé sur 15 avis)
Signaler greg-q - 3 mai 2018
Excellent

...dédaigneux. Mais si vous avez votre recette et que vous souhaitiez la faire partager, peut être auront nous le plaisir de réaliser une VRAIE recette de tapenade, à moins que ce ne soit un secret de grand mère qu'il ne faut surtout pas partager.....
Sinon pour ma part je n'ai pas mis les tomates

Signaler cindy_p36 - 1 juin 2014
Excellent

Super!! Enfin une tapenade où le goût est vraiment là!
Alain, votre commentaire est vraiment inutile... On est pas là pour remarquer les fautes des autres

Signaler made-in-c - 16 juillet 2012
Excellent

Veronique
Bonjour Véronique,

Je vous remercie et je vous prépare une nouvelle recette qui risque de bien plaire à votre mari... Dés que je l'ai en online vous serez mise au courant sur cette page ;)

Signaler Véronique - 16 juillet 2012
Excellent

Grand succès
J'ai fait cette tapenade avec des olives vertes et une avec des olives noires pour mes invités. Grand succès avec du pain grillé au céréales. Mon mari m'en redemande.
Succès assuré. A refaire sans modération.

Signaler AMELIE - 31 janvier 2014
Bien

à revoir
beaucoup trop citronné dans ces proportions
trop aillé
Ma suggestion : mettre au max le jus d' 1/2 de citron
mettre 1 gousse d'ail seulement

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