Tapenade verte ou noire

5 mn
Facile
100 kcal

Voici une tapenade extraordinairement simple et divine de saveurs mêlées, facile à tartiner sur des croûtons.

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Ingrédients

8 personnes
  • Olive verte ou noire dénoyautée

    Olive verte ou noire dénoyautée 1 boîte

  • Filet d'anchois à l'huile

    Filet d'anchois à l'huile 4

  • Câpre

    Câpre 1 c à s

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 1 filet

Préparation

Temps total 5 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 0 mn
  1.  
    Broyez les olives au pilon ou à la moulinette. Ajoutez les filets d'anchois et les câpres. Mixez le tout à la main ou à la moulinette. Ajoutez un filet d'huile d'olive et le poivre.
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Vos avis

( 
  basé sur 2 avis)
Signaler Elisabeth - 21 décembre 2007
Excellent

Enfin ce que je cherchais
Une tapenade pas trop grasse et simple. Je vais faire une recette de terrine de sardines à la tapenade qui sera mangée froide avec un coulis de tomades chaud. Il n'y a pas d'ail : ayant mon petit-fils qui y est allergique, c'est parfait. Merci !

Signaler yvette-h3 - 5 mars 2019
Excellent

Ma famille de gourmets a beaucoup apprécié, sur feuille d'endive ou rondelle de pain ou gressin et même autres légumes crus. Merci

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