Tapenade maison à la pulpe d'aubergine : la recette facile
Ingrédients
- 250 g d'olives noires
- 50 g de câpres
- 50 g d'anchois
- pulpe d'aubergine
- 1/2 jus de citron
- huile olive
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Faire cuire l'aubergine coupée en 2 au micro-ondes, mixer les olives avec les câpres et les anchois. Ajouter la pulpe d'aubergine, un peu de citron et d'huile d'olive.
- 2 Goûter, ajouter de la pulpe d'aubergine si c'est trop saler.
-
Pour finirSurtout ne pas saler.
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