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Cookies gourmands aux 3 chocolats (avec vergeoise)

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Cookies gourmands aux 3 chocolats (avec vergeoise)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • Vergeoise : 120 gr
  • sucre en poudre : 100 gr
  • Farine : 300 gr
  • levure chimique : 4 gr
  • beurre coupé en cube et mou : 170 gr
  • œuf entier : 1
  • chocolat noir : 100 gr
  • chocolat au lait : 100 gr
  • chocolat praliné : 100 gr
  • noix et ou noisettes et ou noix de pécan : 100 gr

Préparation Cookies gourmands aux 3 chocolats (avec vergeoise)

  1. 1
    Cookies gourmands aux 3 chocolats (avec vergeoise) : Etape 1
    Préchauffer le four à 170 °C. Dans un saladier, verser les deux sucres et le beurre et bien remuer jusqu'à obtenir une crème. Ajoutez ensuite l’œuf, mélanger et ajouter la farine petit à petit. Bien remuez. Ajoutez en dernier les chocolats et les noix, noisettes ou noix de pécan.. Bien remuer avec les mains ou une cuillère en bois. A l'aide d'une cuillère à glace faites des boules et posez les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  2. Pour finir

    Cookies gourmands aux 3 chocolats (avec vergeoise) : Etape 2
    Enfourner pendant 8 à 10 minutes dans le four chaud. Sortir de suite et mettre les cookies sur une grille pour qu'il refroidissent.