Tarte aux figues noires
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Découvrez la recette de Tarte aux figues noires.
Ingrédients
- une pâte brisée
- 200 g de crème d'amandes (crème à galette des rois)
- 750 g de figues mûres à point
- 50 g de sucre semoule
- 1/2 cuillère de cannelle poudre
- coulis de framboises (framboises fraîches mixées avec 1/3 de leur poids en sucre)
- framboises fraîches
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 45 mn
- 1 h
Préparation
-
Pour finirEtalez la pâte dans un moule antiadhésif (ou mieux, recouvert de papier sulfurisé) de 26 à 28 cm. Mettre la crème d'amandes sur le fond après avoir largement piqué celui-ci à la fourchette. Répartir harmonieusement les figues en quartiers, pointe vers le haut, en cercles. Cuire à 180°C pendant 40 à 45 minutes. Laisser tiédir et poudrer du mélange sucre cristal/cannelle. Servir avec coulis de framboises après avoir disposé quelques framboises fraîches sur la tarte.
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