Petit flan vapeur au poulet

Name: Petit flan vapeur au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 blanc de poulet déjà cuit (on peut utiliser des restes); 1 tomate; 1 boule de mozzarella; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe bombée de farine; 25 cl de lait concentré; sel, poivre; 10 feuilles de coriandre

4.3 / 5 basé sur 25 avis

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Délicieuse petite entrée facile et pas chère qui "en jette". Une bonne manière de s'ouvrir l'appétit au début du repas.

Isabelle Duvivier

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Ingrédients

1 blanc de poulet déjà cuit (on peut utiliser des restes)
1 tomate
1 boule de mozzarella
2 oeufs
1 cuillère à soupe bombée de farine
25 cl de lait concentré
sel, poivre
10 feuilles de coriandre

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1

Couper la mozzarella et la tomate épépinée en dés. Les répartir dans 4 raviers.
2

Emincer le poulet et l'ajouter, ainsi que la coriandre.

3

Dans un plat, mélanger le lait, la farine, les oeufs, du sel et du poivre. Couvrir les raviers de ce mélange.
Pour finir

Placer le tout dans les paniers du cuiseur vapeur et cuire 30 minutes.