Petit flan épinard, crevette et bleu

4.5 / 5  basé sur 5 avis
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Simplissime petite entrée, facile et délicieuse.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1 Dans une petite poêle, faire revenir dans le beurre l'échalote et les crevettes. Faire dégeler les épinards à la poêle jusqu'à évaporation de l'eau.
  2. 2 Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, la ciboulette, le sel et le poivre. Ajouter les crevettes et les épinards.
  3. 3 Beurrer 2 petits ramequins et y verser la préparation. Eparpiller le bleu dessus.
  4. 4 Faire cuire au bain-marie 30 minutes environ à four moyen.
  5. 5 Laisser tiédir puis démouler.
  6. Pour finir
    Servir tiède avec du pain de mie légerement grillé.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 5 avis )
Signaler Nounours91210 -  4 novembre 2016
Très bien

Très bon ! Merci pour votre recette.

Signaler Muriel - 25 janvier 2013
Très bien

Delicieux
Délicieux, mais un peu trop de bleu. J'ai respecte les proportions mais la prochaine fois je mettrai moitié moins de bleu.

Signaler Nncy - 21 octobre 2011
Excellent

Bien
Trop cool toute ces recettes mont donner faim Miami miam

Ma suggestion : Bien

Signaler Héloïse - 14 novembre 2010
Très bien

Un délice
Un vrai délice. Rien de plus, rien de moins.

Signaler Colette - 27 octobre 2006
Excellent

Excellent
Excellent chaud ou froid. J'en ai refait en remplaçant les épinards par de l'arroche (mais j'essaierai aussi avec la salade cuite).

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