Flan de carottes : la recette facile
4.5 / 5
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Ingrédients
- 500 g de carottes
- 60 g de farine
- 4 oeufs
- 5 petits oignons
- 30 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de crème
- beurre
- noix de muscade
- des épices et/ou herbes
- sel et poivre
Calories
/ personne- 110 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 35 mn
- 55 mn
Préparation
-
Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les cuire dans un peu de beurre. Ajouter les oignons pelés et laisser cuire avec des herbes. Mélanger la farine, les oeufs, la crème, le sel et le poivre. Quand les carottes sont tendres, les mettre dans un plat allant au four et ajouter le mélange précédent. Ajouter des épices et de la noix de muscade. Cuire environ 30/40 minutes au four à 210°C (thermostat 7) en surveillant.
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