Sirop de cassis sans cuisson
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Le sirop de cassis se prépare de plusieurs manières. Voici une recette de sirop de cassis sans cuisson, facile à réaliser.
Ingrédients
12
personnes
-
Cassis 1 kg
-
Sucre 1 kg
Préparation
- 1 Lavez les cassis.
- 2 Versez dans des bocaux des couches successives de cassis et de sucre, en terminant par une couche de sucre. Fermez hermétiquement. Laissez macérer pendant 2 mois au moins.
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Pour finirFiltrez le mélange dans un torchon. Versez dans des bouteilles.
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