Sirop de cassis maison : la recette facile
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Pour préparer un sirop de cassis maison voici la recette facile. Le sirop se sert en apéritif avec de l'eau ou du vin (pour réaliser un kir).
Ingrédients
12
personnes
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Cassis 1 kg
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Sucre 1 kg
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Feuille de cassis 1 poignée
Préparation
- 1 Lavez les cassis et les feuilles de cassis. Écrasez les cassis.
- 2 Versez dans une grande marmite les cassis, les feuilles, le sucre. Et faites macérer deux jours.
- 3 Puis, faites chauffer le mélange et portez à ébullition.
- 4 Écumez et passez dans un linge.
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Pour finirVersez le sirop dans des bouteilles.
C'est terminé
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