Egg sandwich par Janet by Homer
20 mn
Facile
250 kcal
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Ingrédients
1
personnes
-
Oeuf 2 -
Pain bun brioché 1
-
Crème entière 20 cl
-
Tour de moulin à poivre 3 -
Sel 1 pincée -
Épices à Pastrami JANET 1 pincée -
Beurre 1 noix -
Ketchup 1 c à c -
Mayonnaise 1 c à c -
Pickles hachés 1 c à c
-
Vinaigre des pickles 0,5 c à c -
Quelques gouttes de hot sauce JANET (selon goût)
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
20 mn
Cuisson
40 mn
- 1 Mixer les œufs, la crème et les épices ensemble, puis verser dans un récipient ou un emporte-pièce d’une quinzaine de centimètres diamètre. Recouvrir la préparation d’aluminium et cuire au four vapeur 35 min à 120°C.
- 2 Laisser refroidir avant de démouler.
- 3 En parallèle, toaster le pain, côté mie, avec une noix de beurre à la poêle.
- 4 Préparer la sauce cocktail avec le ketchup, la mayonnaise, les pickles hachés, le vinaigre des pickles et quelques gouttes de la hot sauce JANET.
-
Pour finirDresser en garnissant le pain de l’omelette et de la sauce
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