compote meringuée aux spéculoos

Name: compote meringuée aux spéculoos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 200 à 300 g de compote; 4 spéculoos ou autres biscuits; 2 blancs d'oeufs; 60 g de sucre ou 30 g de fructose

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Découvrez cette compote meringuée aux spéculoos. Un dessert tout simple...

Philandco Cuisine

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Ingrédients

200 à 300 g de compote
4 spéculoos ou autres biscuits
2 blancs d'oeufs
60 g de sucre ou 30 g de fructose

Calories

/ personne

90 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
10 mn

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Préparation

1

Émiettez grossièrement les spéculoos et répartissez la moitié dans le fond des verrines. Ajoutez la compote et une deuxième couche de spéculoos émiettés.
2

Dans un saladier, montez les blancs d'oeufs en neige très ferme en incorporant le sucre petit à petit. La meringue express doit être lisse et bien brillante. Vous pouvez mettre cette meringue dans une poche à douille avant de garnir vos verrines ou simplement la disposer avec une cuillère et réaliser quelques pics de meringues...

Pour finir
A l'aide d'un chalumeau de cuisine, caramélisez légèrement les verrine et dégustez...

C'est terminé
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Ingrédients

Calories

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