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1 avis
Le gâteau au café de Mamie
25 mn
Facile
200 kcal
Le dessert de mon enfance. On peut y ajouter plusieurs étages. Idéal pour les anniversaires.
Ingrédients
6
personnes
-
Gâteau Thé Brun ou Petits beurres 1 paquet -
Sucre glace 120 g -
Beurre ramolli 180 g -
Oeuf 2 -
Café 1 tasse de café -
Extrait de café 1 c à c
-
Vermicelles multicolores 1
Préparation
Temps total
24 h 25 mn
Préparation
25 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Préparer la crème au beurre : séparer les jaunes d’œufs des blancs. Mélanger le beurre ramolli, les jaunes d’œufs et l’extrait de café (au fouet). Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement au mélange.
- 2 Faire tremper les biscuits un par un dans le café (pas trop longtemps pour éviter qu’ils ne ramollissent trop). Les disposer sur un plat
- 3 Alterner une couche de biscuits et une couche de crème au beurre Terminer par une couche de crème au beurre
- 4 Laisser reposer au frigo pendant 24H
-
Pour finirDécorer avec les vermicelles
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