Oeufs au lait (Crème dessert)
Un dessert indémodable de notre enfance...
Ingrédients
Calories
/ personne- 100 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 35 mn
- 2 h 45 mn
Préparation
Temps total
2 h 45 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
35 mn
- 1 Porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée. Battre les œuf en omelette avec le sucre. Retirer la gousse de vanille du lait et verser tout doucement le lait bouillant sur les œufs tout en fouettant.
-
Pour finirVerser dans des ramequins et enfourner au bain-marie 15 minutes à 210 °C puis baisser le four à 160°C en prolongeant la cuisson de 20 minutes. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur au minimum 2 heures.
C'est terminé
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