Crumble poivron, oignon et fromage Saint Albray : la recette facile

Name: Crumble poivron, oignon et fromage Saint Albray : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de fromage Saint Albray; 90 g de farine; 50 g de beurre; 1 Poivron; 2 Oignons; 400 g de pulpe de tomates

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Crumble poivron, oignon et fromage Saint Albray : la recette facile

Le crumble revisité pour l'apéritif.

Astrid Courtier

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Ingrédients

200 g de fromage Saint Albray
90 g de farine
50 g de beurre
1 Poivron
2 Oignons
400 g de pulpe de tomates

Calories

/ personne

400 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
15 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°. Séparez la croûte et le coeur du saint Albray. Mixez en chapleure à l'aide d'un mixeur la croûte orange. Mélangez le beurre pommade à la main avec la farine et la chapelure. Détaillez en dès l'intérieur du Saint Albray.
2 Dans une poêle, faites revenir les oignons et les poivrons en lamelles avec un fond d'huile. Une fois cuits ajoutez la pulpe de tomates et laissez frémir pendant 5 min environ.

Pour finir
Dans des verrines allant au four disposez la préparation poivron-oignon-tomate, puis saupoudrez le mélange de la chapelure au dessus. Enfournez pour 15 min au four environ. Servez tiède !

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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