Verrines apéro : la meilleure recette

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Difficulté Facile
Préparation 1 h 20 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 1 h 20 mn

Découvrez de nombreuses recettes de Verrines apéro, de quoi amuser les papilles de vos convives et de leur en mettre plein le palais.

Ingrédients

4 personnes

Verrines au chèvre

Verrines à la mousse de jambon

Verrines à l'avocat et au thon

Verrines à l'avocat crevettes

Verrines au jambon fumé et lentilles

Préparation

  1. 1
    Petits verres au chèvre : Mélanger 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre, 1 cuillère à soupe de crème liquide, sel et poivre. Cuire 1/4 de poivron vert et 1/4 de rouge dans de l'eau bouillante 10 minutes. Faire de petits cubes dans le poivron cuit et épluché. Garnir les verres d'une couche de poivron vert, une couche de chèvre à la douille et des poivrons rouges pour décorer. Ajouter un trait de paprika.
  2. 2
    Petits verres à la mousse de jambon : Mélanger 4 tranches de filet de poulet tartine avec 2 grosses cuillères à soupe de beurre mou. Placer cette crème dans le fond de 4 petits verres. Sur le sommet de 2, verser 1 cuillère à café de lentilles blondes en conserve. Sur les 2 autres, placer un petit morceau de tomate.
  3. 3 Petits verres à l'avocat/thon : Mixer 1 avocat avec 2 cuillères à soupe de jus de citron, du tabasco, sel et poivre. Placer cette mousse à la douille dans 2 petits verres. Surmonter de thon au naturel en boîte (prendre du bon), d'un zeste du citron et d'un point de mayonnaise.
  4. 4
    Petit verres à l'avocat /crevettes : Mixer l'avocat avec 4 cuillères à soupe de pamplemousse, du sel, du poivre et du tabasco. Placer dans les verrines et surmonter d'une cuillère à soupe de crevettes grises décortiquées et de quelques morceaux de chair de pamplemousse.
  5. Pour finir
    Petits verres jambon fumé et lentilles : Faire griller 2 tranches de jambon fumé. Le placer coupé en lamelles dans les verrines avec 1 cuillère de lentilles.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 45 avis )
Signaler Itana95 - 23 juin 2018
Excellent

Cool c'est bon et ont peut innover

Signaler Coluche - 15 décembre 2013
Bien

A faire
tro bon
Ma suggestion : a vos fourneau

Signaler lilou - 24 juillet 2013
Bien

lilou
c vrai que c'est cool
Ma suggestion :

Signaler Lola -  8 avril 2013
Bien

Bon ap?ritif
j adore ?a trop bon
Ma suggestion : il faudrait rajouter de la mayonnaise

Signaler Lexi - 22 mars 2013
Pas mal

Moi et la cuisine ;)
miam merciii
Ma suggestion : je vous recommande de les faire

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