Oeufs–Bacon en baguette

Name: Oeufs–Bacon en baguette
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 100 g de bacon coupé en lamelles (ou lardons allumettes); 1 baguette ou 1 pain blanc (je vous conseille le pain qui pourra plus facilement contenir l'oeuf); sel et poivre

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Dégustez cette recette d'œuf-bacon en baguette. Idéale pour le brunch du dimanche ou pas !

Douceurs maison Bénédicte

http://douceursmaison..fr/

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Ingrédients

4 oeufs
100 g de bacon coupé en lamelles (ou lardons allumettes)
1 baguette ou 1 pain blanc (je vous conseille le pain qui pourra plus facilement contenir l'oeuf)
sel et poivre

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
6 mn
16 mn

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Préparation

1

Faites dorer le bacon dans une poêle légèrement huilée. Déposez sur du papier absorbant et réservez. Coupez 4 rondelles de baguette ou de pain d’environ 5 cm et enlevez les 2/3 de la mie à l’intérieur. Cassez les œufs dedans. Salez et poivrez.
2

Faites revenir dans une sauteuse huilée à feu moyen pendant 2/ 3 min. Couvrez et prolongez la cuisson 2/3 minutes. Retourner les tronçons de baguette délicatement en vous aidant d’une spatule plate pour ne pas casser les jaunes d’œufs.

Pour finir

Laisser cuire à nouveau deux minutes toujours à couvert. Servez avec le bacon. Déguster immédiatement !

C'est terminé
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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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