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Sandwich aux Allures d'Orient

Name: Sandwich aux Allures d'Orient
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: libanaise
Ingredients: Pour un sandwich bien garni; 1 paquet de pain plat oriental; Quelques feuilles de salade; De la mayonnaise; Artichauts et poivrons en conserve (ou nature); 1 blanc de poulet cuit; Pour la sauce 1; Graines de coriandre et de cumin; 50 g de feta ou de ricotta; Quelques pignons de pin; De l'huile d'olive; Sel et poivre; Pour la sauce 2; 1 yaourt nature ou grec (ou sauce tartare); De la menthe fraîche ciselée; De la ciboulette ciselée; Sel et poivre; De l'huile d'olive

Voici une recette improvisée. J'avais un paquet de pain plat appelé " pain d'orient ". J'ai utilisé les ingrédients que j'avais à la maison, variez avec ce que vous avez ou préférez, si vous n'aimez pas les artichauts ou les poivrons, remplacez-les par des tomates, une tranche d'avocat, des salsifis, des asperges… Lire la suite

Par Patty je cuisine donc je suis

http://jecuisinedoncjesuis.com/?lang=fr

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Ingrédients

Pour un sandwich bien garni
1 paquet de pain plat oriental
Quelques feuilles de salade
De la mayonnaise
Artichauts et poivrons en conserve (ou nature)
1 blanc de poulet cuit
Pour la sauce 1
Graines de coriandre et de cumin
50 g de feta ou de ricotta
Quelques pignons de pin
De l'huile d'olive
Sel et poivre
Pour la sauce 2
1 yaourt nature ou grec (ou sauce tartare)
De la menthe fraîche ciselée
De la ciboulette ciselée
Sel et poivre
De l'huile d'olive

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

Préparation

Temps total 15 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 0 mn

1

Lavez la salade et coupez-la en lanières. Tartinez les pains plats avec un peu de mayonnaise.
2

Disposez sur chaque pain plat les lanières de salade, quelques lanières de poivron et des morceaux d’artichauts. Complétez avec des tranches de blancs de poulet.

3

Pour réaliser les sauces... Sauce 1 : mélangez les graines de coriandre et de cumin avec un peu d’huile d’olive. Écrasez grossièrement la feta et mélangez à la préparation de graines, incorporez ensuite les pignons de pin préalablement dorés à la poêle. Salez et poivrez.
4

Pour la sauce 2 Salez le yaourt, ajoutez-y un peu de poivre, de la menthe fraîche et de la ciboulette ciselées. Finissez avec un filet d’huile d’olive.
Pour finir
Servez les sandwichs enroulés avec la sauce de votre préférence. Ou pourquoi pas avec les deux ! Pour voir la recette originale allez faire un tour sur mon blog: http://jecuisinedoncjesuis.com/fr/sandwich-aux-allures-dorient/