Croque-madame surprise
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Vous voulez amuser petits et grands avec des croque-madame innovants ? Avec un emporte-pièce, vous creusez un trou au centre du croque-monsieur et cassez l'œuf dedans. C'est tout bête, amusant et bon.
Ingrédients
4
personnes
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pain de mie grand format 8 tranches
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tranches de jambon (grandes) 2 tranches
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œufs 4
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fromage râpé 4 c à s
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beurre 40 g
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grand emporte-pièces rond 1
Préparation
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1
Beurrez les tranches de pain de mie sur une face. Placez les demi-tranches de jambon sur une tranche sur deux.
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2
Saupoudrez de fromage râpé et refermez les 4 croque-monsieur en appuyant bien. Beurrez l'extérieur de chacun d'eux.
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3
Déposez les croque-monsieur, ainsi que les centres découpés, dans une ou deux grandes poêles. Faites griller un côté pendant deux ou trois minutes.
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Pour finirRetournez les croque-monsieur (et les centres découpés) et cassez un œuf au centre de chacun d'eux. Salez un peu, poivrez. Laissez cuire deux minutes et couvrez la poêle à peu près une minute pour que le blanc prenne sans que le jaune ne cuise davantage. Servez immédiatement avec une salade verte.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
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