Croque-madame surprise

Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 200
Quantité 4 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 4 mn
Temps total 19 mn

Vous voulez amuser petits et grands avec des croque-madame innovants ? Avec un emporte-pièce, vous creusez un trou au centre du croque-monsieur et cassez l'œuf dedans. C'est tout bête, amusant et bon.

Marie Moisy

http://www.mariatotal.com

Ingrédients

4 personnes
  • pain de mie grand format

    pain de mie grand format 8 tranches

  • tranches de jambon (grandes)

    tranches de jambon (grandes) 2 tranches

  • œufs

    œufs 4

  • fromage râpé 4 c à s

  • beurre

    beurre 40 g

  • grand emporte-pièces rond 1

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1
    Beurrez les tranches de pain de mie sur une face. Placez les demi-tranches de jambon sur une tranche sur deux.
  2. 2
    Saupoudrez de fromage râpé et refermez les 4 croque-monsieur en appuyant bien. Beurrez l'extérieur de chacun d'eux.
  3. 3
    Déposez les croque-monsieur, ainsi que les centres découpés, dans une ou deux grandes poêles. Faites griller un côté pendant deux ou trois minutes.
  4. Pour finir
    Retournez les croque-monsieur (et les centres découpés) et cassez un œuf au centre de chacun d'eux. Salez un peu, poivrez. Laissez cuire deux minutes et couvrez la poêle à peu près une minute pour que le blanc prenne sans que le jaune ne cuise davantage. Servez immédiatement avec une salade verte.
Conseils
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette