Croque-monsieur à la poêle

15 mn
Facile
60 kcal

Voici LA recette de l'incontournable croque-monsieur classique à la poêle. Je vous partage ma recette pas à pas. Ce petit sandwich français de pain de mie au jambon et au fromage, sans béchamel, est parfait pour se régaler à petit prix. Certains le préparent même au four, mais je trouve qu'ils sont plus moelleux à la poêle. Lire la suite

Marielle Fesais

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Ingrédients

4 personnes
  • Paquet de pain de mie
    Paquet de pain de mie 1
  • Jambon
    Jambon 4 tranches
  • Oeuf
    Oeuf 2
  • Fromage fondant pour croque monsieur
  • Lait
    Lait 1 verre
  • Beurre
    Beurre
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre

Préparation

Temps total 20 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 5 mn
  1. 1
    Préparation des croque-monsieur
    Tartiner de beurre 8 tranches de pain de mie. Battre les deux oeufs avec le verre de lait, saler et poivrer.
  2. 2
    Cuisson du pain
    Faire fondre du beurre dans une poêle et retirer du feu. Tremper rapidement le côté du pain de mie non beurré dans le mélange oeufs-lait et déposer dans la poêle. Déposer ce côté dans la poêle.
  3. 3
    Composition du croque-monsieur
    Composer votre croque monsieur en y déposant le fromage, le jambon, le fromage et de nouveau tremper le pain de mie pour fermer le croque monsieur.
  4. 4
    Cuisson
    Remettre sur le feu et laisser cuire quelques minutes de chaque côté afin de laisser fondre le fromage.
  5. Pour finir
    Faites la même opération pour les autres croques monsieur. Renouveler le mélange oeufs-lait si besoin.
C'est terminé
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