"Croque-monsieur façon brasserie parisienne"
4.6/5
21 avis
Croque-monsieur façon brasserie parisienne
20 mn
Facile
250 kcal
Le croque-monsieur, c'est le repas réconfort par excellence : rapide, économique et tellement bon. En 15 minutes, vous obtenez un plat qui fait plaisir à toute la famille avec sa béchamel onctueuse et son emmental bien fondant. Un classique facile à réussir, même quand on débute en cuisine.
Ingrédients
4
personne
-
Pain de mie 16 tranches -
Emmental râpé 100 g -
Jambon blanc 4 tranches -
Beurre 40 g -
Farine 40 g -
Lait 50 cl -
Muscade en poudre -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
15 mn
-
1
Préchauffer le four 240°c. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, verser la farine en pluie, mélanger. Verser le lait petit à petit, sans cesser de remuer. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade. - 2 Placer sur 8 tranches de pain de mie préalablement toastées une couche de béchamel, de l'emmental râpé, 1/2 tranche de jambon, de la béchamel et de l'emmental râpé. Fermer avec les autres tranches de pain de mie et recouvrir les croque-monsieur de béchamel et de fromage râpé.
- 3 Poser les 8 croques-monsieur sur une plaque recouverte de papier alu dans le four et laisser cuire 15 minutes. On peut passer sous le gril les deux dernières minutes.
-
Pour finirDéguster accompagné de salade verte. Bonne dégustation !
C'est terminé
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