Pain de mie inratable : la recette facile
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Pain de mie inratable : la recette facile

Vous êtes à la recherche d'une recette de pain de mie facile et inratable ? Ne cherchez pas plus loin, celle-ci est pour vous. Avec quelques ingrédients simples et une machine à pain, vous obtiendrez un délicieux pain moelleux et léger. Idéal pour le petit-déjeuner et pour la réalisation de vos croque-monsieur. La préparation est simple et rapide, parfaite même pour les débutants en boulangerie. Ce pain maison ravira toute la famille au petit-déjeuner ou dans des sandwichs gourmands.

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Ingrédients

8 personnes
  • Eau

    Eau 120 ml

  • Lait

    Lait 110 ml

  • Sel

    Sel 2 c à c

  • Farine

    Farine 450 g

  • Sucre

    Sucre 2 c à s

  • Beurre mou

    Beurre mou 20 g

  • Levure de boulanger

    Levure de boulanger 1 sachet

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Préparation

  1. 1 Mettre tous les ingédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain. Démarrer le programme pâte.
  2. 2 A la fin du programme, sortir la pâte de la cuve. Partager le pâton en 4 boules de poids identiques et les déposer dans un moule à cake. Faire lever 40 minutes dans un endroit chaud.
  3. 3 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). A l'aide d'un pinceau, badigeonner le pain de mie avec un peu de lait.
  4. Pour finir
    Faire cuire environ 15 minutes.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 27 avis)
Signaler Prunelle - 5 février 2020
Excellent

Merci pour le partage de cette recette très facile à réaliser.__A faire et à refaire.__Je vais ajouter des pépites de chocolat pour les gourmands.

Signaler tibo - 25 mai 2019
Excellent

Je fais un peu de yutane avant ( 50g de farine et 100ml d'eau bouillante ) à mélanger et laisser reposer. Déduire ces quantités du mélange final ). Cela décuple le gluten et l'élasticité de la pâte .

Signaler Nounours91210 - 17 juillet 2018
Excellent

Je l’ai faite 2 fois : une fois à la main et c’était raté, plat, sec, dur ... une deuxième fois à la machine à pain, et c’était parfait et délicieux !__Donc je ne suis pas douée mais votre recette est super !!! Merci.

Signaler delphine_c71 - 27 septembre 2013
Excellent

excellent
a refaire vraiment très bon!
j'ai fait des croque monsieur bien croustillant et le lendemain tartine grillée au petit déjeuner .

Signaler katharina-r - 5 janvier 2013
Excellent

A faire
Trés bonne recette, je l'ai essayée pour des toasts de foie gras, super bon!
Ma suggestion : Je referai avec un tout petit peu moins des sucre

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