Pain facile en machine à pain

Excellente recette faite entièrement à la MAP ! Le pain est délicieux. Juste un petit point, la prochaine fois je le ferai dorer un peu plus. Merci pour votre recette.

Bonjour,
Bonne recette
Je procède comme vous dans l'ensemble, hormis que je ne mets plus, ni huile ni sucre dans la pâte, je le faisais au début car je me basais sur le recette indiquée sur la notice de ma MAP.

Pain facile en m.a.p
recette exellente, choisir une bonne farine
Ma suggestion : Après le pétrissage, je pose ma ¨pâte dans un plat rond en silicone fariné
et laisse reposer entre1/2 et 1 heure en plus, puis cuisson programme cuisson étuvée convection naturelle.
J'ai un pain bien levé , aéré et croustillant.

Très réussi
J'ai réalisé ce pain dans ma MAP marque Funix avec le programme cuisson "pain français", soit environ 3h50 en tout. Concernant la levure, j'ai mis un sachet de levure boulangère déshydratée, et c'était parfait.
Pain excellent.

Réponse à Alain
Cher Alain, permettez-moi de vous faire remarquer que le programme pâte de certaines MAP comprend, outre le pétrissage (ce qui est déjà beaucoup), une phase de chauffe pour que la pâte lève ! Quant à la consommation d'électricité à laquelle je dois faire face, je ne vois pas où est le problème et en quoi cela vous concerne...
Je n'aime pas le pain comprimé qui sort après cuisson dans une MAP, ni sa texture, ni sa forme. Alors oui, chacun ses goûts, mais moi, je ne jette la pierre à personne !