Carré d'agneau aux herbes de Provence
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Découvrez la recette du carré d'agneau aux herbes de Provence. Une recette simple, rapide et délicieuse...
Ingrédients
2
personnes
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Carré d'agneau 1
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Petites pommes de terre 15
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Huile d'olive
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Herbes de Provence
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Sel, poivre
Préparation
- 1 Préchauffez votre four a 200°C (thermostat 6-7). Préparez quelques petites pommes de terre épluchées et coupées en rondelles assez fines et faites-les revenir dans une poêle. Une fois les pommes de terre dorées, disposez-les dans un plat.
- 2 Faites dorer le côté "couenne" du carré dans la poêle que vous venez d'utiliser, une fois celui-ci cuit, disposez-le dans le plat sur les pommes de terre.
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Pour finirArroser le tout d'un filet d'huile d'olive, saler légèrement, ajouter des herbes de Provence. Mettre au four 10 minutes.
C'est terminé
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