Burger Heura avocat et salade de chou

DifficultéFacile
Préparation30 mn
Cuisson0 mn
Temps total30 mn

Découvrez le burger Heura à l'avocat et la salade de chou, une recette rafraîchissante qui annonce l'arrivée de l'été.

Ingrédients

2 Personnes

La salade de chou

  • Chou blanc

    Chou blanc 80 g

  • Chou rouge

    Chou rouge 80 g

  • Carotte

    Carotte 1

  • Mayonnaise vegan

    Mayonnaise vegan 3 c à s

  • Moutarde

    Moutarde 1 c à s

  • Sel

    Sel 1 pincée

  • Poivre

    Poivre 1 pincée

Le burger

  • Pain à burger 2 tranches

  • Burger Heura 2

  • Huile d'olive extra vierge

    Huile d'olive extra vierge 1 c à c

  • Avocat

    Avocat 1

  • Pousse de chou kale

    Pousse de chou kale 1

  • Mâche

    Mâche 1

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Préparation

  1. 1
    Préparation de la salade de chou
    Pour la salade de chou : couper finement les 2 choux en julienne, râper la carotte et les verser dans un bol. Ajouter la mayonnaise vegan, la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre puis réserver.2
  2. Préparation du burger
    Pour le burger : Couper les pains en deux et dorer l’intérieur. Toaster également les 2 faces des burgers dans une poêle avec de l’huile d’olive. 3. Étaler l’avocat écrasé sur le pain de base et déposer le burger par dessus. 4. Ajouter la salade de chou, quelques pousses, et la mâche. Refermer le hamburger avec le pain supérieur.
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