Mini brochettes saucisson, mozzarella et basilic
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Des brochettes apéritives simples, fraîches et élégantes avec une touche originale : le saucisson roulé en rose, accompagné de mozzarella fondante et de basilic parfumé. Prêtes en un clin d'œil, idéales pour épater sans effort.
Ingrédients
6
Personnes
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Saucisson 24 cl
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Mozzarella 24 billes
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Basilic 24 feuilles
Préparation
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1
Former les roses de saucissonPrendre 2 tranches de saucisson et les superposer légèrement par le milieu. Plier ce duo en deux dans la longueur, puis rouler sur lui-même pour former une petite rose. Piquer la rose au centre d’un pic en bois pour la maintenir.
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2
Compléter la brochetteSur chaque côté du saucisson, ajouter une bille de mozzarella puis une feuille de basilic. Veiller à bien équilibrer la brochette pour une jolie présentation.
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Réserver ou servir
Servir aussitôt ou conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de l’apéro pour plus de fraîcheur.
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